salon des vins et de la gastronomie de Brest

BREST

 

Le salon des Vins et de la Gastronomie remet ses couverts de Printemps. 80 exposants vont s'installer à Brest ce week-end, avec les cartons dans leurs valises, et de nombreux produits du terroir français sous les bras. Amis visiteurs, sachez-le : le programme est plus copieux qu’un cassoulet toulousain. Nous préférons être honnête.


Lire le programme du salon, c'est un peu comme regarder une carte de France droit dans les yeux. Tout le pays s'est donné rendez-vous au parc des Expositions de Penfeld. Côté vins, c'est l'embouteillage assuré : Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Loire, Rhône, Languedoc... pas un ne manque à l'appel. Ils seront accompagnés de fromage, de foie gras, de rillettes, de jambon, d’escargots, de saucisson, bref tout ce qui forme le puzzle gastronomique du terroir français.
Nos exposants, tous experts épicuriens reconnus,  seront ravis de vous accueillir sur leurs stands et de pouvoir répondre à toutes vos questions, comme ils le font toujours !

 

LE CHAMPION DU MONDE DES TRIPES

Le programme prévoit également de nombreuses animations. Pascal Becquet proposera une animation autour des fameuses « Tripes artisanales à la mode de Caen ». Attention, il a dans son équipe Christophe Hodin, le champion du monde de tripes à la mode de Caen depuis 2007.  Vous saviez qu’il y a avait un championnat du monde de tripes vous ? Franchement, ça doit valoir le déplacement.


De son côté, La société Algo’Manne, cueilleurs des légumes de mer basée à Portsall, proposera des animations autour des algues alimentaires, qu’ils cueillent dans de l'aber Benoît et l'aber Ildut. Algo'Manne va effectuer une démonstration de tartare d’algues. Certains disent que c'est le nouveau pesto des Bretons. Le pestek en quelque sorte ! 


Enfin, les visiteurs pourront découvrir l’histoire et les propriétés de la vanille avec El Vanillo, producteur de vanille artisanale et naturelle. El Vanillo vous apprendra les recettes incontournables à base de vanille, les conseils indispensables pour la conserver mais aussi ses vertus sur le corps humain.

 

Nous vous attendons tous à partir de samedi 10 h. Bon salon à toutes et à tous !

 

Le programme des animations :

 

LES ANIMATIONS AUTOUR « DES TRIPES A LA MODE DE CAEN » 
Samedi 14 mars à 12h Dimanche 15 mars à 12h 
LES ANIMATIONS AUTOUR DE LA VANILLE AVEC EL VANILLO 
Samedi 14 mars à 17h Dimanche 15 mars à 15 h 
LES ANIMATIONS ALGO’MANNE AUTOUR DE LA SPIRULINE
Samedi 14 mars à 15 h

  • +33 (0)2 98 44 25 33

Parc de Penfeld Brest