le homard

Le homard vit dans les mers froides et tempérées, entre 20 m et 100 m de profondeur, de la Norvège au Maroc. En Méditerranée

occidentale et centrale et dans la mer Noire, on le trouve plutôt à partir de 30 m.

On le trouve sur les fonds rocheux jusqu'à une centaine de mètres de profondeur. Il est devenu rare d'en pêcher à basse-mer ;

l'archipel des Chausey est un des endroits où c’est encore possible aux très bonnes marées.
De jour, il vit caché dans son abri, souvent dans des failles, des trous ou des épaves, qu’il remanie constamment en poussant

les sédiments vers l’extérieur avec ses pinces. De nuit, on peut le voir se balader sur les roches à la recherche de sa nourriture.

C’est un animal assez agressif, qui attaque tout animal de taille inférieure à la sienne. Cette agressivité se manifeste aussi envers

ses congénères, surtout par les grands mâles pour la défense des abris, territoires, batailles pour les femelles.

Il peut atteindre 60 cm et au moins 8 kg, sa taille moyenne se situant entre 25 et 50 cm.
Sa carapace est bleuâtre souvent sombre, avec l’extrémité des pattes blanche et les antennes orange.
Son corps est composé d’un céphalothorax, d’un abdomen long, puissant et replié sur lui-même au repos, et d’une queue.
Deux grandes pinces se situent à l’avant du céphalothorax, à l’inverse de la langouste, qui n’en possède pas. Ses 2 pinces sont

différentes : la plus large, armée de dents irrégulières, broie, tandis que l’autre, plus mince et armée d’une rangée de dents en

scie, coupe. Elles se situent indifféremment à droite ou à gauche et sont particulièrement puissantes (voir informations complémentaires). 
Ses yeux sont situés sur des pédoncules* mobiles, permettant une vision très large à 180°.
Le homard possède deux paires d'antennes : les antennules pour l’"odorat", les grandes antennes pour le toucher (détection d’un

éventuel danger). D’ailleurs, en plongée, vous pourrez observer le homard toucher son environnement, voire le plongeur (sous réserve

de calme et de patience). Ses appendices buccaux sont les mandibules*, maxillules et maxilles, servant à la mastication et à la circulation

de l’eau dans les branchies. Il possède un rostre* à l'avant de la tête, celui-ci est muni d'épines toutes tournées vers le haut.
Enfin, sa queue se termine par un telson*, formant une puissante nageoire caudale.
Des différences sont visibles entre le mâle et la femelle. Le mâle a de grosses pinces et un corps fin alors que la femelle a de plus

petites pinces et un abdomen plus large.