la praire

LA PRAIRE (venus verrucosa)

Bien présente en rade de Brest pour qui connait les coins, la praire est un mollusque bivalve. Elle possède 2 coquilles identiques relativement épaisses et rugueuses, couverte de stries concentriques. La couleur de ses coquilles varient de blanc jaunâtre au blanc grisâtre selon le milieu dans lequel elle vit.

Elle se plait dans le sable coquillier ce qui est une bonne indication pour trouver les coins, en général ce sable est un sable à gros grains, la praire possède un siphon court ce qui fait qu'elle se trouve à la surface du substrat, pas besoin de bêche pour les récolter, personnellement ja la réserve uniquement dans l'assiette, trop bon comme coquillage 

Les dernières grandes marées se sont montrées généreuses, ce coquillage est bien meilleur en ce moment à la sortie de l'hiver