le pétoncle noir

pétoncle noir par Relec29

Tiré de la fiche DORIS 

Le pétoncle noir est présent en rade, on peut le trouver facilement sur les marées de forts coefficients, taille réglementaire également sur ce coquillage, délicieux avec des échalotes et de la crème 

P2toncles Photo Relec29

   
Mimachlamys varia (Linnaeus, 1758)
Mer du Nord à l'Atlantique Nord-Est, Méditerranée
Pétoncle noir
 

Pétoncle varié, pétoncle bigarré, olivette, péton, pétonche, bistronquette, vanette, petite vanne, amande, conchiliana, pitchilina,

pigna, pelegrino, pachelino, pagelino

Variegated scallop (GB), Sliogàn mara (Irl), Zamburina (E), Mantelbunter (D), Jomfrusters (DK), Leque variado (P), Kténi (GR),

Canestrelli di mar (I), Bonte mantel (NL)

 Critères de reconnaissance
Deux valves bombées
Oreillettes asymétriques
Côtes écailleuses
Couleur foncée
Fixé
 Distribution
Il est présent du sud de la Norvège au nord du golfe de Guinée, en Méditerranée et en Adriatique.
 Biotope

On rencontre le pétoncle noir le plus souvent du bas de la zone des marées à 8/10 m, bien qu'il puisse exceptionnellement être

trouvé à plus de 800 m.
Généralement fixé au rocher ou à tout support suffisamment solide, il peut se déplacer, après avoir rompu son byssus. 
Il nage en expulsant l'eau par un battement rapide de ses valves, comme de nombreux autres peignes.

 Description

Le pétoncle noir se reconnaît facilement à ses deux valves bombées, pratiquement identiques, à ses oreillettes fortement

asymétriques,à ses côtes écailleuses, squameuses, de nombre variable (de 25 à 35). 

La forme est globalement ovale avec une encoche d'implantation du byssus* assez profonde.
La colorarion est très variable, allant du blanc au noir, avec une plus grande fréquence de teintes sombres : rouge foncé, marron

violacé avec des motifs irréguliers, discernables dans les coloris les plus clairs.

La valve droite est un peu moins convexe que la gauche et souvent un peu plus claire.
La taille moyenne : 40/60 mm, peut aller jusqu'à 80 mm.