la dorade royale

La dorade royale se rencontre souvent, solitaire ou en petit groupe, à faible profondeur dans la zone des brisants, ainsi que sur les

herbiers de posidonies et les fonds sableux. Elle fréquente aussi les zones saumâtres (estuaires des fleuves, lagunes). Les juvéniles

ne dépassent pas 30 m de profondeur, alors que les adultes peuvent descendre jusqu’à 150 m.

La dorade royale est un poisson aux flancs gris argenté dont la taille courante varie de 20 à 50 cm (70 cm maximum). Le corps est

ovale, comprimé latéralement et assez élevé, la tête est bombée. La bouche est basse avec des lèvres épaisses. Elle présente à

l’avant de chaque mâchoire 4 à 6 canines massives, puis 2 à 4 rangées de molaires.
On peut observer entre les deux yeux un bandeau frontal doré bordé de noir, ainsi qu’une grande tache sombre et allongée

sur le haut de l’opercule*, au début de la ligne latérale*. L’extrémité de la nageoire caudale est bordée de noir. Une ligne noire

peut aussi être observée sur sa longue nageoire dorsale. 
De nuit, les juvéniles observés présentent une livrée avec des rayures verticales.

On peut confondre les dorades royales avec d’autres Sparidés de même forme générale (pagres, sars), cependant la présence de la

tache noire au niveau de l’opercule est caractéristique de l’espèce.

En rade c'est un poisson trés présent.On la pêche au crabe ou coquillage. Le bibi marche bien aussi sur ce poisson. On peut aussi en piquer au leurre souple ou poisson nageur

Les plus grosses royales prises en rade ( 10 kg) ont été piquées sur l'étang de la pyrotechnie, maintenant fermée à la pêche 

Amusant pour être signalé, il y a des quotas mis en place en Méditerranée sur ce poisson et la maille est plus grande que chez nous. Malgré tout, les mailles restent ridicules sur un tel poisson et une maille à 40 cm serait plus réaliste. Coupe de la caudale obligatoire sur cette espèce en cas de prélèvement.